El aguadito de pollo es una sopa muy típica y familiar de Perú, que puede comerse durante todos los días del año, aunque es especialmente reconfortante cuando llega el frío. Si te gusta el cilantro, ...
La lista también destaca otras sopas, como la sopa criolla y el menestrón, que ocupan el segundo y tercer lugar ...
¡Se nos fue el 2024! Y hemos llegado a enero del 2025, yo estoy más feliz que cuy en azotea porque mi mamita, después de años, pudo venir a visitarnos a mis hijos y a mí. ¡Qué emoción tan grande poder ...
En las redes sociales, muchos usuarios se quedaron impresionados al ver lo que cocinó un joven. En ese sentido, el muchacho mostró a través de TikTok que quiso preparar aguadito; sin embargo, lo que ...
La gastronomía peruana vuelve a ser reconocida internacionalmente. Esta vez, Taste Atlas, una de las guías culinarias más influyentes del mundo, ha clasificado las mejores sopas del Perú, y el ...
La sopa es perfecta para combatir el frío en otoño e invierno - Créditos: Andina. La gastronomía nacional vuelve a captar la atención del mundo y se consolida una vez más su prestigio internacional ...
En las redes sociales se compartió un video en el que un ciudadano de la selva reacciona a la preparación del arroz con pato norteño que cocinan dos chefs peruanos. El hombre quedó totalmente ...
El aguadito de lentejas es una deliciosa y nutritiva alternativa para el almuerzo. En esta receta, las menestras le dan un toque sustancioso al plato; ideal para los días fríos o cuando quieres ...
En estos días fríos, un buen aguadito de mariscos no empieza en la olla, sino mucho antes. “Una buena chicha de jora y un aderezo trabajado por horas son la base”, dice Renato López, chef apasionado ...
La gastronomía peruana siempre ha acaparado los reflectores internacionales - Créditos: Andina. La cocina del Perú vuelve a colocarse en el foco global. Esta vez, las miradas internacionales apuntan ...
Peruvian food is a cuisine for all seasons. When summer hits and a simple walk outside makes you sweat, there’s nothing I crave more than the refreshing, spicy tang of Peru’s national dish: ceviche.
1. En una olla a fuego medio, caliente el aceite y rehogue la cebolla durante dos minutos. Añada el ají amarillo y el culantro, y cocine durante dos minutos. 2. Incorpore el arroz, sazone con sal y ...
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