Ein frischer Salat mit Petersilie, Minze, Tomaten und Gurke wird kombiniert mit Bulgur und Gewürzen zur leckeren Grillbeilage oder zum sommerlichen Abendbrot. Ob in Nordafrika oder im Nahen Osten - ...

Der Bulgur-Salat ist ein erfrischender und gesunder Klassiker der orientalischen Küche, der sich perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht eignet. Mit seiner Kombination aus knackigem Gemüse, ...

Food-Bloggerin Julia Uehren dreht an der Fleischschraube. Ihre Hackbällchen sind nicht nur aus Fleisch, sondern mit Bulgur gemischt. Das reduziert den Fleischanteil. Für Aroma sorgen kräftige Gewürze.

Zu Beginn den Bulgur mit einer Prise Salz vermischen und in eine große Schüssel geben. Den Bulgur so weit mit heißem Wasser aufgießen, dass dieser gut bedeckt ist und das Ganze mit einem Teller oder ...

Petersilie bringt zusätzliche Frische in das Gericht. Die Zwiebeln fein schneiden. Den Knoblauch reiben. Die Petersilie fein hacken. Wasser mit Tomatenmark, Paprikamark und Gewürzen (Paprikapulver, ...

Bulgur-Salat in seinen verschiedenen Varianten gehört mittlerweile zu den Lieblingssnacks der Deutschen: Jeder Discounter und Supermarkt bietet sie in Plastik-Schälchen an: Mit Rosinen, Cashew-Nüssen ...

Zubereitung Backofen auf 125 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Lammoberschale eventuell etwas zuschneiden. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch mit Salz, Zucker, Pfeffer und Baharat ...

600 g Rindfleisch 1 TL Paprika, edelsüß, geräuchert 2-3 Prisen Pfeffer, gemahlen 2 Prisen Kümmel, gemahlen 1 Prise Nelken, gemahlen ¼ TL Zitronenschale, fein gerieben 1 Knoblauchzehe, fein gerieben ...

Der Bulgur-Salat mit Kichererbsen, Kräutern und Pistazien überzeugt durch Geschmack und Frische. Ein Rezept, das nicht nur Stars begeistert. Ein frischer, gesunder und sättigender Salat, den Jennifer ...

Food-Bloggerin Julia Uehren dreht an der Fleischschraube. Ihre Hackbällchen sind nicht nur aus Fleisch, sondern mit Bulgur gemischt. Das reduziert den Fleischanteil. Für Aroma sorgen kräftige Gewürze.

Die Zwiebeln fein schneiden. Den Knoblauch reiben. Die Petersilie fein hacken. Wasser mit Tomatenmark, Paprikamark und Gewürzen (Paprikapulver, Chiliflocken, Sumak, Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz) ...