Dans la famille odorante des liliacées (également appelée alliacées ou amaryllidacées) qui comprend notamment l’ail, l’échalote ou le poireau, figure l’oignon, un légume consommé pour son bulbe mais ...
L’oignon de Roscoff se distingue par sa couleur rosée mais aussi par ses qualités gustatives et sa longue conservation. Cultivé à Roscoff, dans le Finistère Nord, depuis le XVIIIe siècle, « l’oignon ...
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