-Dans une casserole, faites chauffer le lait et le sucre. -Dans un cul de poule, fouetter les jaunes d'oeufs et la fécule. Diluer dans 80 ml du mélange de lait chaud. Réserver. -Amener à ébullition le ...

Pour le glaçage : 50 g de sucre glace 1 blanc d’œuf 1 c. à café de café soluble Préparation: 1.Beurrez une lèchefrite, puis préchauffez votre four à 180 °C. 2.Préparez une pâte à choux, puis garnissez ...