Peu d’artisans en France fabriquent encore leur chocolat à partir de la fève. Mais comment transforme-t-on la fève de cacao en chocolat ? Sébastien Buvot, chocolatier-producteur de la Maison Allex ...

Pâques est assurément une célébration où le chocolat est roi. Notre journaliste Caroline Touchette est allée visiter la maison de fabrication de chocolat Aschenti Cocoa aujourd'hui pour nous montrer ...

Chocolats Cazenave, maison fondée en 1854, est bien connue des Bayonnais et des touristes pour son chocolat mousseux. Plongez dans leur atelier pour découvrir son processus de fabrication. Sur le même ...

La Boule bleue: ZI La Valentine, 57 montée de Saint-Menet, 13000 Marseille. 04 91 43 27 20. Visites guidées seulement. 5€. Durée 1 heure. La Boule bleue est la dernière fabrique artisanale de ...

Quatrième génération à la tête de l’entreprise familiale, Philippe Juilhard aime partager sa passion à travers de nouvelles créations. © Richard BRUNEL ...

Le Mont-Dore. En vitrine. en vitrine Philippe Juilhard est la 4 e génération d’une famille de chocolatiers, dont il a repris l’établissement fondé en 1911 à Saint-Amant-Tallende. Après cette reprise, ...

Pâques est assurément une célébration où le chocolat est roi. Notre journaliste Caroline Touchette est allée visiter la maison de fabrication de chocolat Aschenti Cocoa aujourd'hui pour nous montrer ...

Les pâtisseries, comme les chocolats, tous les produits proposés dans les boutiques du Val-André et d’ Erquy sont faits maison. Pauline, titulaire d’un brevet technique des métiers (BTM) option ...