L’eau gazeuse ne sert pas qu’à étancher la soif. En pâtisserie, elle apporte légèreté et moelleux à vos préparations. Une astuce toute simple pour transformer vos recettes du quotidien. Découvrez ...

Mettez le lait, le sucre semoule, le sel, le beurre et le zeste de citron dans une petite casserole, portez le mélange à ébullition, baissez le feu, versez-y la semoule en tournant la pâte à la ...

1. Versez le lait et 20 cl d’eau dans une casserole à fond épais. Ajoutez le beurre coupé en dés, le sucre et 1 pincée de sel puis portez à ébullition tout en mélangeant. Étape 2 2. Ajoutez la farine ...

Le gâteau pomme, Calvados et romarin du restaurant la VitrinePHOTO: Manon Houle, propriétaire La Vitrine La saison des pommes s’amorce et Manon Houle, propriétaire de la Vitrine, nous présente trois ...

Tartes, gâteaux, beignets… En famille ou bien seul, ce premier week-end de (re)confinement lancez-vous dans nos délicieuses recettes inspirées de films cultes. Et pourquoi pas, dégustez vos créations ...

Cueillir et cuisiner les plantes sauvages, c’est pour Élodie Maisonneuve-Lepoutre une façon très directe de reconnecter nos pieds à notre assiette, de changer notre rapport à l’environnement… et de se ...

Maryna Chambon, forte d’un CAP en pâtisserie obtenu à Cavignac, lance sa boutique Autour d’un délice, ce mardi 16 septembre Une pâtisserie ouvre ses portes mardi 16 septembre à La Force. Maryna ...

On les trouve sur les marchés et le bord des routes dans les pays d'Afrique de l'Ouest et Centrale. On les appelle mikaté au Congo, bédoumes au Gabon, gbofloto en Côte d’Ivoire et doko au Bénin.

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