Na, wissen Sie noch, was Hoppelpoppel ist? Die eine Hälfte der Leserinnen und Leser wird jetzt begeistert „Ja!“ rufen, während die anderen mit dem seltsam klingenden Begriff vermutlich überhaupt ...

Das Gericht Hoppelpoppel war in der DDR Kult als sättigende, leckere Hausmannskost. SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer stellt sein einfaches Rezept für das Bauernfrühstück aus Berlin vor. Schneiden Sie die ...

1. Kartoffeln waschen und in reichlich gesalzenem Wasser circa 25 Minuten lang gar kochen. 2. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Den Speck ebenfalls fein würfeln.

Für viele Menschen in Deutschland beginnt mit der neuen Woche auch die Zeit, in der sie jeden Tag über das Abendessen nachdenken müssen. Was kommt auf den Tisch, wenn ein anstrengender Tag hinter ...

So arm sei der Ritter nicht, findet Thomas Figovc. Jedenfalls seiner nicht. „Ich lege die Brioche über Nacht in Eigelb und Sahne ein“, verrät der Küchenleiter vom „Wintergarten Varieté“ an der ...

Wie Tambouille zieht es immer mehr Feinschmecker in die traditionelle Berliner Gastronomie, wo Klassiker wie Bollenfleisch, Gänsebraten mit Grünkohl oder der legendäre Rollmops serviert werden. Zu ...

BAYREUTH - „Hoppelpoppel und Schnepfendreck“ war einst die Lieblingsspeise des Dichters Jean Paul: Nach ihm benennt die Genussregion Oberfranken ein neues Projekt, das mehr Menschen nach Oberfranken ...

1. Kartoffeln waschen und in reichlich gesalzenem Wasser circa 25 Minuten lang gar kochen.2. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Den Speck ebenfalls fein würfeln. 3 ...

Berlin (dpa/tmn) - Haben Sie schon mal von Hoppelpoppel gehört? Nein? Dahinter steckt kein Hasenbraten. Der etwas ulkig klingende Name bezeichnet ein Bauernfrühstück aus der Berliner Küche. Eines, das ...