Mettre le rôti dans un grand plat en aluminium ( pour le barbecue ) ou dans une rôtissoire ( pour le four ). Combiner dans un bol, ail, gingembre, cassonade, piment fort, thym, piment de la Jamaïque, ...

Faites cuire les pommes de terre 10 mn dans une casserole d’eau bouillante. Puis égouttez-les et réservez. Préchauffez le four à 210°/th.7. Lavez et émincez finement le fenouil. Pelez et ciselez les ...

Quand on prépare un repas de Noël, il y a une certitude: les pommes de terre mettent tout le monde d’accord. Elles vont avec tout, elles coûtent trois fois rien, et surtout… elles peuvent être ...