Épluchez les poires, coupez-les en deux dans la hauteur et évidez-les à l'aide d'une petite cuiller. Disposez-les dans un plat creux allant au four, poudrez-les de sucre et ajoutez le beurre en petits ...

Cuisiner de saison est la garantie de plats plus goûteux et plus respectueux de l’environnement. Cela peut sembler plus simple en été, mais l’hiver offre tout de même de nombreux légumes cultivés ...

Simple, facile, pas cher, l’œuf au plat est un jeu d'enfant à préparer ! Il ne se déguste pas seulement nature mais se décline à cheval sur un croque-monsieur ou un steak, et s'accompagne parfaitement ...

Lassé de toujours déguster les huîtres froides avec du citron ou du vinaigre ? Envie d’impressionner vos convives pour les fêtes ? Misez alors sur des huîtres chaudes, cuites au four ! On vous propose ...

Lavez soigneusement les patates douces et faites-les cuire sans les peler 25 à 30 minutes dans de l'eau salée frémissante. Coupez-les en 2 dans la longueur et incisez la chair. Posez-les côté peau sur ...

Il y a des plats qui parlent d’hiver sans jamais prononcer le mot. Le rôti de porc en fait partie. Il évoque la cuisine qui prend son temps, les fours qui chauffent pendant des heures, les odeurs ...

Préchauffez le four à 220 °C. Huilez un plat à four avec un filet d’huile d’olive. Cassez les œufsen séparant les blancs des jaunes. Placez les blancs dans un bol, et mettez les jaunes dans deux ...

Envie d’un plat chaud et savoureux sans passer votre soirée en cuisine ? Cette patate douce rôtie est la solution parfaite. Un légume qu’on glisse au four, une garniture minute à la feta et au miel, ...

Besoin d’inspiration pour trouver des recettes pas trop compliquées et faciles à amener au bureau pour le déjeuner : voici dix recettes de délicieux plats sélectionnées par « Bretons en Cuisine ».

On ne plaisante pas avec le cassoulet ! Ce plat mythique du Sud-Ouest se mérite, mais le jeu en vaut largement la chandelle. Cuisson lente au four, haricots fondants, viandes dorées, et une croûte ...

Il y a des jours où l'on a envie de quelque chose de chaud, de filandreux et d'irrésistible. Le fromage fondu est la star absolue des plats et des sandwichs qui réconfortent dès la première bouchée. C ...