La purée de sésame, aussi appelée tahin ou tahini, est devenue en quelques années un aliment incontournable. Autrefois perçu comme un produit réservé à des régimes végans ou végétariens, cet ...

La « halawa » et la crème de sésame (téhiné) produites au Liban sont-elles atteintes de salmonelle ? La question, qui a été posée à plusieurs reprises, notamment quand des produits exportés en Suède ...