Rien de tel qu'une crème de marrons maison pour parfumer vos desserts ! Avec une touche de vanille et une texture onctueuse, ...

La pintade fait partie de ces volailles un peu boudées… jusqu’au jour où on la redécouvre. Moins grasse que le canard, plus ...

Envie d’épater vos convives à Noël sans passer des heures en cuisine ? Les Saint-Jacques au beurre blanc du chef Pierre ...

Rôtie, fumée, dorée à souhait… La pintade est une volaille souvent boudée à tort, jugée trop sèche ou difficile à cuisiner.

Voici deux recettes savoureuses à base de courge : une soupe au potiron et un gâteau au potimarron. De quoi reprendre des ...