Floatable beads made from chitosan and cellulose acetate and enhanced with bentonite have been engineered to effectively ...

Le 8 avril 2026, des opérateurs économiques ont expédié 5 500 tonnes de grignond’olive vers l’Italie via le port de Skikda.

Le spécialiste en agroforesterie, Wajdi Dhibi, dresse un tableau sans complaisance de la relation des Tunisiens à leur propre huile d’olive. Entre un étiquetage insuffisant, une consommation locale en ...

Une vaste étude publiée dans le JAMA Network Open révèle l’impact majeur de l’huile d’olive sur la santé cognitive. Découvrez comment ce pilier de l'alimentation méditerranéenne protège vos neurones ...

Consommer quotidiennement de l'huile d'olive réduirait de 28 % le risque de mourir d'une démence. C'est ce que révèle une étude menée sur plus de 92 000 personnes pendant près de trois décennies, ...

Faut-il privilégier l'huile d'olive, reine de la diète méditerranéenne, ou l'huile de colza, riche en oméga-3, pour la friture et le rôtissage ? Entre idées reçues sur le point de fumée et craintes de ...

Depuis 2025, à Aubervilliers, l’association Les Poussières orchestre un projet singulier et engagé : Oh ! Des olives. Né d’un constat étonnant – la présence abondante d’oliviers dans le département – ...

Et si votre cuillère d’huile d’olive quotidienne remodelait en silence votre cœur, vos os et votre cerveau ? Entre protection et excès, les études réservent quelques surprises. Vous versez un filet de ...

D’un tout nouvel itinéraire dédié au cassis en France à un ancien chemin emprunté par les pêcheurs en Espagne. Participer à des expériences gastronomiques est l’un des meilleurs moyens de découvrir la ...

Pourquoi varier les huiles alimentaires? Si le régime méditerranéen met à l'honneur l'huile d'olive, les médecins et diététiciennes conseillent de varier les huiles alimentaires pour bénéficier d'un ...

La 24e édition du Concours régional des huiles d’olive, organisé en collaboration par la Région Sud et France Olive, a eu lieu jeudi 12 février. Découvrez les productions des Alpes du sud qui ont su ...

En France, les amateurs de beurre et les amateurs d’huile, d’olive en particulier, sont deux familles bien différentes et presque ennemies. Il s’agit ici d’une identité culturelle régionale, défendue ...