Bajo el título ´Revolución digital: tecnología + IA en cocina profesional´, este ebook recoge las conclusiones del último ...
Ibon Leunda expondrá en Pamplona su modelo de liderazgo en hostelería basado en horarios continuos, conciliación y gestión ...
El Reglamento (UE) 2025/40 no prohíbe las monodosis en hostelería: desde 2030 limita solo el plástico de un solo uso. Claves para Horeca, impacto real frente a azucareros y por qué el papel es la alte ...
Welbilt presenta Convotherm maxx, una solución orientada a mejorar la eficiencia operativa en hostelería, reducir mermas y simplificar procesos en entornos de alta exigencia, incluso con equipos reduc ...
El foodservice crecerá un 3% en 2026 impulsado por la transformación del consumo fuera del hogar. Bebidas funcionales, nuevas ocasiones de consumo y hábitos más flexibles redefinen el sector en Europa ...
La marca alcanza los 20 establecimientos y estrena su modelo de franquicia con un local de 163 m² gestionado por Grupo ...
NATUBER, de Somos Hijolusa, ofrece patata fresca de IV gama para horeca: lista para usar, con 11 cortes y certificación IFS ...
La inversión en apartahoteles en Europa alcanza los 1.200 millones de euros en 2025. España capta el 23% en un mercado impulsado por la regulación y la nueva demanda.
MotoGP Jerez 2026 arranca con una propuesta gastronómica Michelin en el VIP Village: más de 100 platos de alta cocina en el Circuito de Jerez.
Carmela Martí Decoración desarrolla una propuesta textil que se integra en la arquitectura contemporánea del hotel para ...
La gestión especializada del lavado impulsa la eficiencia operativa, reduce costes y refuerza la sostenibilidad en grandes ...
La nueva colección Magna de mobiliario exterior de Ilmiodesign para iSiMAR, se caracteriza por la inspiración mediterránea y ...