Diese herrliche Erdbeerrolle mit Buttermilch-Zitronenmousse ist genau das richtige Rezept für alle Feinschmecker*innen. Die Erdbeeren sorgen für den fruchtig-süßen Kick, während das Zitronenmousse die ...

Bereits beim ersten Blick fällt die leuchtend grüne Farbe auf, die das Gericht zu einem echten Hingucker macht. Die milden Erbsen harmonieren wunderbar mit dem feinen Geschmack des Spinats und der ...

Alle Jahre wieder dasselbe Problem! In den Feiertagen hat man sich mit hart gekochten Ostereiern in Blau, Gelb, Pink und Grün eingedeckt, und jetzt hat man einfach keine Lust mehr auf Ei-Brot oder das ...

Lauch gehört zur Familie der Zwiebelgewächse und hat einen leicht süßlichen Geschmack. Schalotten und Speck in Nussbutter anbraten. Kartoffeln und Majoran dazugeben und kurz mit dünsten. Mit ...

Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker gründlich vermischen. In einer zweiten Schüssel die flüssige Butter mit der Buttermilch und den Eiern verrühren. Nun die Buttermischung unter die ...

Die Knoblauchzehen, den Dijon-Senf, die Koriander- und Senfsamen und den Rosmarin mit wenig Buttermilch im Mixer pürieren. Die restliche Buttermilch und die zwei Lorbeerblätter dazugeben. Die ...

Das vergessene Wintergrün aus Italien feiert sein Comeback. Von der Bauernküche auf den modernen Teller – mit zwei Rezepten, die jetzt Lust auf Stängelkohl machen. Er wächst, wenn fast alle anderen ...

Der beste Milchreis, den ihr in eurem Leben je gegessen habt? Bei Johann Lafers herrlich cremiger Süßspeise stehen die Chancen dafür ziemlich hoch! Kein Wunder, schließlich fühlt sich sogar der ...

Es ist kein Geheimnis, dass der Blätterteig ein echter Allrounder ist. Von süßlich bis würzig lassen sich zahlreiche Rezepte mit der Teigrolle zubereiten. Bereits zum Brunch, also zum späten Frühstück ...

1. Für die Tomatensoße Zwiebel abziehen und fein würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Passierte Tomaten zugeben, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und bei ...

Eine schnelle Suppe und kleine Frikadellen kommen als handliche Happen auf den Tisch – perfekt für die fünfte Jahreszeit aber auch für andere Partys oder Anlässe. Am Freitag (20.01.) bereitet Robin ...