Hotel TwentySeven in Amsterdam krijgt er een tweede restaurant bij. In mei opent BO by Bougainville, het nieuwe concept van ...

De Independent Hotel Show Awards zijn uitgereikt en de Hotel Influencers 100 is bekendgemaakt. Benieuwd? Check het hier.

Nicky van Westenbrugge pleit voor grenzen in de horeca: minder ‘ja’, meer duidelijke kaders voor betere service en een ...

De Independent Hotel Show Awards zijn uitgereikt en de Hotel Influencers 100 is bekendgemaakt. Benieuwd? Check het hier.

Mojito 2.0 verovert de horeca: alcoholvrije frisdrankcocktails met opvallende smaken en kleuren winnen terrein van ...

Aan de Overtoom in Amsterdam opent op 2 april 2026 Chez Chloé, een nieuw restaurant met een Frans-georiënteerde signatuur. De zaak richt zich op fine dining met klassieke Franse technieken, ...

Dudok Horeca Groep opent eind mei het monumentale HAKA-gebouw in Rotterdam met een urban bistro en flexibele ruimtes. Lees ...

Mr. Watson opent in Amsterdam een botanical roast room waar paddenstoelen centraal staan, met gerechten van open vuur. Lees ...

Restaurants die willen overstappen van gas op elektriciteit, lopen steeds vaker vast op een overvol stroomnet. Hoe ga je hier ...

Shared dining wint aan populariteit in de horeca. De veelzijdigheid van de Japanse keuken past in deze trend. Zo integreer je ...

Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks: De nieuwste trends en ontwikkelingen binnen de Horeca ...

Aan de boulevard van Egmond aan Zee ligt Bruutt. Midden in die dynamiek staat de twintig-jarige mede-eigenaar Max Bloemen.