Restaurants die willen overstappen van gas op elektriciteit, lopen steeds vaker vast op een overvol stroomnet. Hoe ga je hier ...

Mr. Watson opent in Amsterdam een botanical roast room waar paddenstoelen centraal staan, met gerechten van open vuur. Lees meer.

Shared dining wint aan populariteit in de horeca. De veelzijdigheid van de Japanse keuken past in deze trend. Zo integreer je ...

Horeca en drankensector vrezen margedruk en meer grensinkopen door accijnsverhoging voor Iran-maatregelen. Lees meer.

Aan de boulevard van Egmond aan Zee ligt Bruutt. Midden in die dynamiek staat de twintig-jarige mede-eigenaar Max Bloemen.

Het personeel is het visitekaartje van je horecazaak; een nette presentatie en uitstraling zijn cruciaal. Hoe je daarvoor ...

Wie bier niet goed tapt en presenteert, doet zijn gasten tekort. Daarom traint Heineken horecamedewerkers in het tapritueel.

Leids restaurant moet een maand dicht na herhaalde overtredingen van arbeidswetten, illegale tewerkstelling en gebrekkige ...

Schrijf je gratis in voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks: De nieuwste trends en ontwikkelingen binnen de Horeca ...

In het Kralingse Bos in Rotterdam staat sinds een half jaar restaurant De Boshut. Eigenaren Maaike Groenewegen en Frank Huson ...

Hoe pak je het WK aan in je horecazaak? 5 ondernemers delen hun aanpak, tips en lessen voor meer omzet en volle zaken. Lees ...

Ontdek wat je kunt verwachten van de Independent Hotel Show Amsterdam 2026, met trends, seminars, awards en innovaties voor ...