教育需變革以適應AI時代〡Dr. Julia Chen 分享〡HK EdTech Showtime
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1.6K views10 months ago
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今年如果要去朋友家聖誕派對、交換禮物聚餐 不知道要帶什麼？ 這道真的超級簡單、超快速，而且驚豔度 100 分！ 每一顆小麵包裡都藏著爆量 Mozzarella 起司餡， 剝開還會牽絲、香到不行， 大人小孩都會搶著吃。 重點是：失敗率超低！ ⸻ 🍞 麵糰材料（德國版本） • 水 220 g • 乾酵母 2 茶匙（或新鮮酵母 20 g，剝小塊） • 高筋麵粉 400 g • 橄欖油 30 g • 糖 1 茶匙 • 海鹽 1 茶匙 👉 在德國做這款麵包，高筋麵粉可直接選 Weizenmehl 550，口感最接近台灣高筋麵粉。 ⸻ 🧀 起司餡料 • 帕瑪森起司 60 g（切小塊） • 蒜頭 5 g • Mozzarella 莫札瑞拉乳酪 200 g（切小塊） ⸻ 🧈 迷迭香奶油（最後加分的靈魂！） • 新鮮迷迭香 1.5 大匙 • 無鹽奶油 30 g（切塊） ⸻ 👩‍🍳 Thermomix（美善品）製作方式 依 Cookidoo 圖片示範 ① 打麵糰 水＋酵母 → 2 分鐘 / 37°C / 速度 1 加入麵粉、橄欖油、糖、鹽 → 麵糰模式 2 分鐘 整成圓球放碗裡，蓋上保鮮膜 →
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今年如果要去朋友家聖誕派對、交換禮物聚餐 不知道要帶什麼？ 這道真的超級簡單、超快速，而且驚豔度 100 分！ 每一顆小麵包裡都藏著爆量 Mozzarella 起司餡， 剝開還會牽絲、香到不行， 大人小孩都會搶著吃。 重點是：失敗率超低！ ⸻ 🍞 麵糰材料（德國版本） • 水 220 g • 乾酵母 2 茶匙（或新鮮酵母 20 g，剝小塊） • 高筋麵粉 400 g • 橄欖油 30 g • 糖 1 茶匙 • 海鹽 1 茶匙 👉 在德國做這款麵包，高筋麵粉可直接選 Weizenmehl 550，口感最接近台灣高筋麵粉。 ⸻ 🧀 起司餡料 • 帕瑪森起司 60 g（切小塊） • 蒜頭 5 g • Mozzarella 莫札瑞拉乳酪 200 g（切小塊） ⸻ 🧈 迷迭香奶油（最後加分的靈魂！） • 新鮮迷迭香 1.5 大匙 • 無鹽奶油 30 g（切塊） ⸻ 👩‍🍳 Thermomix（美善品）製作方式 依 Cookidoo 圖片示範 ① 打麵糰 水＋酵母 → 2 分鐘 / 37°C / 速度 1 加入麵粉、橄欖油、糖、鹽 → 麵糰模式 2 分鐘 整成圓球放碗裡，蓋上保鮮膜 →
352.1K views10 months ago
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這是我搬來德國之後， 人生第一個自己規劃的廚房。 老實說，當時真的沒什麼經驗， 現在回頭看，有 5 個設計我真的超後悔 🥲 所以才有了這支影片。 但好消息是—— 我終於有機會可以重新來一次了。 這次因為預算考量， 不會選擇全客製化廚房， 而是決定用 IKEA 的廚具系統 來重新規劃。 我之所以選 @ikea_taiwan @ikeadeutschland 主要是因為現在的模組設計很方便互通， 收納方案也很多，對日常使用真的很實用。 不過工作檯面沒有選 IKEA， 目前考慮的是 陶瓷岩板檯面（Keramik Arbeitsplatte）， 它耐熱、抗刮、耐磨，不容易耗損， 對廚房這種每天都用的空間來說真的比較安心。 這部分目前還在找合適的供應商，確定後再分享給大家 🤍 至於電器， 我想要的是內建式電磁爐＋抽油煙機， 這些細節之後也會慢慢介紹。 另外一個我很喜歡德國的地方是： 二手市場真的非常活躍。 現在這個舊廚房也會上網賣掉， 讓它繼續去下一個家生活。 新廚房會變成什麼樣子呢？ 我自己也很期待 ✨ 敬請期待下一集 👀 你有沒有哪個廚房設計， 用了之後真的很後悔的？ 留言跟我分享👇
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這是我搬來德國之後， 人生第一個自己規劃的廚房。 老實說，當時真的沒什麼經驗， 現在回頭看，有 5 個設計我真的超後悔 🥲 所以才有了這支影片。 但好消息是—— 我終於有機會可以重新來一次了。 這次因為預算考量， 不會選擇全客製化廚房， 而是決定用 IKEA 的廚具系統 來重新規劃。 我之所以選 @ikea_taiwan @ikeadeutschland 主要是因為現在的模組設計很方便互通， 收納方案也很多，對日常使用真的很實用。 不過工作檯面沒有選 IKEA， 目前考慮的是 陶瓷岩板檯面（Keramik Arbeitsplatte）， 它耐熱、抗刮、耐磨，不容易耗損， 對廚房這種每天都用的空間來說真的比較安心。 這部分目前還在找合適的供應商，確定後再分享給大家 🤍 至於電器， 我想要的是內建式電磁爐＋抽油煙機， 這些細節之後也會慢慢介紹。 另外一個我很喜歡德國的地方是： 二手市場真的非常活躍。 現在這個舊廚房也會上網賣掉， 讓它繼續去下一個家生活。 新廚房會變成什麼樣子呢？ 我自己也很期待 ✨ 敬請期待下一集 👀 你有沒有哪個廚房設計， 用了之後真的很後悔的？ 留言跟我分享👇
63.4K views8 months ago
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✨ 媽媽剛來到德國，這次換我下廚，做一道她最愛的 白菜炒年糕 ✨ 小時候記得夏天很熱，媽媽還是站在爐子旁邊，常常煮得滿身大汗。 現在有了美善品，我可以用更輕鬆的方式，把媽媽的拿手菜做給她吃。 一口下去，果然是熟悉的味道。 但更重要的是— 我很珍惜，可以和媽媽一起坐下來，享受家常菜的每一刻。💛 🥢 白菜炒年糕（美善品食譜） （約 4人份） 材料 • 油 15g • 乾香菇 3 朵（泡水後切絲，香菇水保留） • 蔥 1 根（切段） • 乾蝦米 10g • 紅蘿蔔 1 根（切絲） • 辣椒 1 根（可省略） • 大白菜 300g • 糖 ¼ 小匙 • 醬油 15g • 鹽巴 1 小匙（可依口味調整） • 白胡椒粉 適量 • 香菇水 100g • 豬肉絲 適量（可先醃過） • 年糕 400g 做法（使用美善品 TM7） 1️⃣ 爆香：鍋中加入油、香菇絲、蔥段、蝦米、紅蘿蔔絲（喜歡辣可加辣椒） 👉 設定 5 分鐘 / 120℃ / 速度小湯匙 2️⃣ 拌炒：加入白菜、糖、醬油、鹽巴、胡椒、香菇水 👉 設定 4 分鐘 / 120℃ / 反轉 / 速度小湯匙 （可同時加入醃過的豬肉絲） 3️
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✨ 媽媽剛來到德國，這次換我下廚，做一道她最愛的 白菜炒年糕 ✨ 小時候記得夏天很熱，媽媽還是站在爐子旁邊，常常煮得滿身大汗。 現在有了美善品，我可以用更輕鬆的方式，把媽媽的拿手菜做給她吃。 一口下去，果然是熟悉的味道。 但更重要的是— 我很珍惜，可以和媽媽一起坐下來，享受家常菜的每一刻。💛 🥢 白菜炒年糕（美善品食譜） （約 4人份） 材料 • 油 15g • 乾香菇 3 朵（泡水後切絲，香菇水保留） • 蔥 1 根（切段） • 乾蝦米 10g • 紅蘿蔔 1 根（切絲） • 辣椒 1 根（可省略） • 大白菜 300g • 糖 ¼ 小匙 • 醬油 15g • 鹽巴 1 小匙（可依口味調整） • 白胡椒粉 適量 • 香菇水 100g • 豬肉絲 適量（可先醃過） • 年糕 400g 做法（使用美善品 TM7） 1️⃣ 爆香：鍋中加入油、香菇絲、蔥段、蝦米、紅蘿蔔絲（喜歡辣可加辣椒） 👉 設定 5 分鐘 / 120℃ / 速度小湯匙 2️⃣ 拌炒：加入白菜、糖、醬油、鹽巴、胡椒、香菇水 👉 設定 4 分鐘 / 120℃ / 反轉 / 速度小湯匙 （可同時加入醃過的豬肉絲） 3️
9.8K viewsAug 31, 2025
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德國現在是 Kohl 的季節，大白菜超漂亮。 這份是 美善品就能完成的韓式泡菜，新手也能成功！ 🥬 食材 • 娃娃菜或大白菜 500g • 粗鹽 15g • 水 150g • 糯米粉 45g • 黑糖 10g • 蒜頭 25g • 洋蔥 50g • 薑 10g • 水梨 130g • 蘋果醋 30g • 糖 50g • 魚露 40g • 白蘿蔔絲 100g • 紅蘿蔔絲 50g • 蔥段 40g • 韭菜段 20g(可省略） • 韓國辣椒粉 60g 🔪 做法 1. 白菜處理 • 白菜洗淨 → 縱切四份。 • 每片葉子撒上粗鹽，靜置 30 分鐘。 • 翻面再靜置 30 分鐘。 • 用清水沖掉多餘鹽分，瀝乾備用。 2. 用美善品煮糯米糊 將以下放入主鍋： • 水 • 糯米粉 • 黑糖 → 3 分鐘 / 100°C / 速度 2 取出放涼。 👉 糯米糊可以幫助發酵，也讓醬更容易附著在白菜上。 ⸻ 3. 用美善品做泡菜醬 將蒜頭、洋蔥、薑、水梨、蘋果醋、糖、魚露放入主鍋： → 10 秒 / 速度 8 打成泥。 加入：白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、蔥、韭菜、韓國辣椒粉與冷卻糯米糊： → 20 秒 /
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德國現在是 Kohl 的季節，大白菜超漂亮。 這份是 美善品就能完成的韓式泡菜，新手也能成功！ 🥬 食材 • 娃娃菜或大白菜 500g • 粗鹽 15g • 水 150g • 糯米粉 45g • 黑糖 10g • 蒜頭 25g • 洋蔥 50g • 薑 10g • 水梨 130g • 蘋果醋 30g • 糖 50g • 魚露 40g • 白蘿蔔絲 100g • 紅蘿蔔絲 50g • 蔥段 40g • 韭菜段 20g(可省略） • 韓國辣椒粉 60g 🔪 做法 1. 白菜處理 • 白菜洗淨 → 縱切四份。 • 每片葉子撒上粗鹽，靜置 30 分鐘。 • 翻面再靜置 30 分鐘。 • 用清水沖掉多餘鹽分，瀝乾備用。 2. 用美善品煮糯米糊 將以下放入主鍋： • 水 • 糯米粉 • 黑糖 → 3 分鐘 / 100°C / 速度 2 取出放涼。 👉 糯米糊可以幫助發酵，也讓醬更容易附著在白菜上。 ⸻ 3. 用美善品做泡菜醬 將蒜頭、洋蔥、薑、水梨、蘋果醋、糖、魚露放入主鍋： → 10 秒 / 速度 8 打成泥。 加入：白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、蔥、韭菜、韓國辣椒粉與冷卻糯米糊： → 20 秒 /
2.6K views10 months ago
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🟢 我最近每天都在喝 AG1 這是一款超方便的綜合營養飲品， 裡面有超過75種營養成分（維他命、礦物質、益生菌、植物營養素等等） ✔️ 幫助腸胃保養、排便順暢 ✔️ 改善痘痘、口臭 ✔️ 增強免疫力、減少疲勞感 ✔️ 幫助頭髮、指甲健康 ✔️ 運動後也適合喝，支持肌肉功能 🎁 現在透過我主頁的連結下單 會送你一瓶維他命D3 K2滴劑 和五包試用包！ 📍購買連結點這裡 → 在我主頁的個人簡介中 ⸻ 🟢 Ich trinke aktuell jeden Tag AG1 – ein praktisches All-in-One-Nährstoffgetränk mit über 75 Inhaltsstoffen (Vitamine, Mineralstoffe, Probiotika & Pflanzenstoffe). ✔️ Unterstützt die Darmgesundheit & eine gute Verdauung ✔️ Hilft bei Hautproblemen & Mundgeruch ✔️ Stärkt das Immunsystem & reduzier
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🟢 我最近每天都在喝 AG1 這是一款超方便的綜合營養飲品， 裡面有超過75種營養成分（維他命、礦物質、益生菌、植物營養素等等） ✔️ 幫助腸胃保養、排便順暢 ✔️ 改善痘痘、口臭 ✔️ 增強免疫力、減少疲勞感 ✔️ 幫助頭髮、指甲健康 ✔️ 運動後也適合喝，支持肌肉功能 🎁 現在透過我主頁的連結下單 會送你一瓶維他命D3 K2滴劑 和五包試用包！ 📍購買連結點這裡 → 在我主頁的個人簡介中 ⸻ 🟢 Ich trinke aktuell jeden Tag AG1 – ein praktisches All-in-One-Nährstoffgetränk mit über 75 Inhaltsstoffen (Vitamine, Mineralstoffe, Probiotika & Pflanzenstoffe). ✔️ Unterstützt die Darmgesundheit & eine gute Verdauung ✔️ Hilft bei Hautproblemen & Mundgeruch ✔️ Stärkt das Immunsystem & reduzier
560 viewsJul 16, 2025
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清斷食必備！超簡單白菜豆腐蘿蔔湯
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清斷食必備！超簡單白菜豆腐蘿蔔湯
1.3K viewsFeb 12, 2025
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yang baca ini jadi prabowo🗿
57 views1 week ago
YouTubeJulia Chen
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KKKKKKKKKKKK amo muito
4.7M viewsDec 21, 2023
TikTokjuhchen
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Os vídeos de Júlia Chen (@juhchen) com son original - Do you need a song ?
2.2M viewsFeb 21, 2025
TikTokjuhchen
0:15
Os vídeos de Júlia Chen (@juhchen) com music to watch boys to x i wanna be yours mashup - darlana ♪‧₊˚
1.3M viewsFeb 5, 2025
TikTokjuhchen
0:05
verdade amor..
565.2K viewsJul 31, 2025
TikTokjuhchen
1:01
Arrume-se comigo para um date (dia dos namorados)💌 ✨💘 #look #diadosnamorados #grwm #pravoce
218.9K views4 months ago
TikTokjuhchen
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Os vídeos de Júlia Chen (@juhchen) com som original - igor_ng22
769.8K viewsSep 9, 2024
TikTokjuhchen
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какая техника для вас стала открытием?
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TikTokjuliacheen
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