Cuisses de canard braisées au miel et balsamique
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Cuisses de canard braisées au miel et balsamique
Le secret de cette recette de cuisses de canard braisées au miel et balsamique ultra moelleuses ? La cuisson longue et douce en cocotte qui attendrit les cuisses de canard. C'est délicieux dans la sauce à base de vin de Porto avec ses carottes, échalotes et champignons de Paris. Sortir les cuisses de canard au moins une demi-heure avant de ...
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En collaboration avec Étienne Nadeau: Cuisses de canard du @lecanardgoulu avec sauce aux cerises et betteraves du Québec 🍒🦆 Une belle recette pour impressionner tes invités ! Ingrédients • 2 cuisses de canard • Sel, poivre • 1 échalote • 2 tasses de vin rouge • 2 tasses de fond de bœuf Purée de betteraves : • 1 grosse betterave cuite • 1 c. à soupe de beurre • 2 c. à soupe de crème Sauce aux cerises : • 1 tasse de cerises • 1/4 tasse de sirop d’érable • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre • Jus
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En collaboration avec Étienne Nadeau: Cuisses de canard du @lecanardgoulu
IGA, Vive la bouffe
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